Кухня: узбекская

Сотрудники ресторана Чайхана Инжир предлагают попробовать блюда узбекской кухни, давно популярные во всем мире. Сложно встретить человека, который никогда не слышал о люля-кебабе, шашлыке и чучваре. Эти и другие кушанья не принято готовить очень острыми или пряными, но часто используются зелень и специи, такие как кумин, красный перец, кориандр и т. п. Самым известным блюдом Узбекистана является плов. Известны десятки рецептов его приготовления, в каждом регионе он обязательно имеет свою специфику.