Весь прайс-лист

Холодные закуски

Брускетта с ростбифом

Чиабатта с ростбифом, редисом, огурцами, салатом айсберг, рукколой и трюфельным маслом.

380 руб. 150 гр
Брускетта с лососем

Ржанная Чиабатта со слабосоленым лососем, сыром страчателла, рукколой, каперсами и трюфельным маслом.

440 руб. 130 гр
Мясное ассорти Султан

Колбаса Казы, язык говяжий, рулет куриный собственного приготовления, бастурма.

820 руб. 250 гр
Овощная грядка

Помидоры, огурцы, сладкий перец, редис, сельдерей, морковь, острый перец, зелень.

480 руб. 300 гр
Сельдь с картофелем

370 руб. 230 гр
Рыбное ассорти

Форель, сёмга слабосоленая, рыба масляная холодного копчения.

860 руб. 200 гр
Отварной говяжий язык с хреном

390 руб. 100 гр
Казы по-татарски

Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй.

370 руб. 80 гр
Фирменная бастурма

320 руб. 75 гр
Казы по-узбекски

Домашняя отварная колбаса из конины с ароматными специями.

410 руб. 80 гр
Кавказские сыры

Сыр Сулугуни домашний, сыр Сулугуни копчёный, сыр Чанах, сыр Чечил.

460 руб. 200 гр
Европейская тарелка

Сыр Пармезан, сыр Дорблю, сыр Гауда, сыр Бри.

740 руб. 250 / 30 гр
Ассорти солений с грибочками

Солёные огурцы и помидоры, капуста Гурийская, маринованные грибы, квашеная капуста с луком, заправленная Кубанским маслом, маринованный чеснок, черемша.

640 руб. 440 / 140 гр
Рулетики из баклажанов

С начинкой из грецкого ореха, сладкого лука, кинзы, чеснока и грузинских специй.

340 руб. 120 гр
Жареный сулугуни

Жареный сыр Сулугуни со сладкими узбекскими помидорами. Подаётся с соусом из базилика.

490 руб. 260 гр
Хумус

Пюре из нутового гороха и кунжутной пасты, чеснок, оливковое масло.

320 руб. 200 гр

Фирменные салаты

Салат с морепродуктами и фунчезой

Кальмар, креветки, свежий шпинат, фунчеза с фирменным цитрусово-пряным соусом.

720 руб. 280 гр
Теплый тайский салат

Обжаренная говяжья вырезка, микс-салат, сладкий лук, заправленный фирменным тайским соусом.

480 руб. 200 гр
Салат Цезарь с креветками

Тигровые креветки, помидоры Черри, салат Романо, соус «Цезарь», сыр Пармезан, обжаренные на гриле.

650 руб. 200 гр
Салат Цезарь с курицей

Куриная грудка, обжаренная на гриле, помидоры Черри, салат Романо, соус «Цезарь», сыр Пармезан.

480 руб. 230 гр
Домашний салат со сметаной и яйцом

Свежие овощи и яйцо, заправленные сметаной.

380 руб. 270 гр
Оливье с телятиной

Телятина, отварной картофель, морковь, огурчики маринованные, перепелиное яйцо, зелёный горошек, лук, майонезный соус.

360 руб. 240 гр
Салат Ачик-чучук

Сладкие узбекские помидоры, красный лук, свежий базилик, перец Чили.

340 руб. 200 гр
Салат Дудляш

Приготовленные на углях баклажаны, помидоры и сладкий перец, заправлеыыу^сладким луком, чесноком, зеленью и фирменным соусом.

310 руб. 200 гр
Салат Чабан

Сладкие помидоры, огурцы, красный лук, зелень, перец Чили.

350 руб. 200 гр
Салат Лаззат

Нежная телятина со шпинатом, кинзой, свежими огурцами, зелёным луком, заправленные фирменным соусом.

640 руб. 220 гр
Салат Ташкент

Редька, говядина отварная, хрустящий фри лук, яйцо, горчично-майонезный соус, зёрна граната.

290 руб. 200 гр
Салат Симург

Обжаренная говяжья вырезка, баклажаны, помидоры, красный перец, красный лук, чеснок, кинза, фирменная заправка.

440 руб. 180 гр
Салат Гнездо глухаря

Отварное куриное филе, яйцо, морковь, маринованные огурчики, копченый сыр, пекинская капуста, зелень, картофельный пай, майонезный соус.

320 руб. 200 гр
Салат с говяжим языком

Говяжий язык, куриное филе, опята маринованные, маринованные огурчики, лук репчатый фри, гренки и фирменная заправка.

380 руб. 190 гр
Буррата с помидорами

Нежная буррата со сладкими узбекскими помидорами, рукколой и соусом Песто.

690 руб. 310 гр
Теплый салат с баклажанами

Хрустящие баклажаны, помидоры, сыр креметте и микс салатов

480 руб. 210 гр
Салат куриный с копченым сыром

Молодой цыпленок, копченый сыр, перепелиные яйца, листья салата, помидоры черри

430 руб. 220 гр

Горячие закуски

Шаурма с курицей

Куриное филе, картофельный пай, огурцы, помидоры, сладкий лук, салат Айсберг, кинза, оливки. Подается с кетчупом и солёными огурчиками.

430 руб. 350 гр
Шаурма по-ливански

Говяжья вырезка, картофельный пай, огурцы, помидоры, сладкий лук, кинза, салат Айсберг, оливки, Ливанские специи. Подается с кетчупом и солёными огурчиками.

490 руб. 350 гр
Кебаб-бургер

Котлета из телятины, соленые огурцы, помидоры, сладкий лук, салат Айсберг. Подается с картофелем фри и соусом на выбор. Булочка собственного приготовления.

430 руб. 270 / 100 гр
Чикен бургер

Котлета из курицы, соленые огурцы, помидоры, сладкий лук, салат Айсберг. Подается с картофелем фри и соусом на выбор. Булочки собственного приготовления.

410 руб. 280 / 100 гр
Хачапури по-мегрельски

540 руб. 450 гр
Хачапури по-аджарски

410 руб. 400 гр
Самса по-бухарски

Говядина, красный лук, помидоры, кинза, специи.

210 руб. 1 шт. / 120 гр
Фирменный кутаб с мацони с зеленью

190 руб. 60 / 30 гр
Фирменный кутаб с сыром сулугуни и зеленью

210 руб. 70 / 30 гр
Фирменный кутаб с сыром сулугуни

190 руб. 70 / 30 гр
Фирменный кутаб с телятиной

210 руб. 70 / 30 гр
Ковурма чучвара

Пельмени с мясом баранины или говядины, обжаренные во фритюре. Подается со сметаной

330 руб. 200 гр
Самса с бараниной

Баранина, лук, специи.

210 руб. 2 шт. / 120 гр
Узбекская лепешка

80 руб. 150 гр
Лаваш армянский

50 руб. 100 гр
Пармуда Самса

Самса с начинками: говядина, баранина, курица, тыква.

210 руб. 120 гр
Чебурек

Чебурек с говядиной пышной формы.

210 руб. 2 шт. / 160 гр

Супы

Лагман

С корейкой ягненка, овощами и нутом.

440 руб. 300 гр
Шурпа

Национальное блюдо из лапши ручной лепки с бараниной и овощами.

460 руб. 350 гр
Чучвара

Пельмени с бараниной и говядиной в бульоне, подается со сметаной.

380 руб. 300 гр
Балык Шурпа

Наваристый суп из сёмги с овощами

460 руб. 350 гр
Кук Шурпа

Щавелевый суп с говядиной, картофелем, яйцом. Подается со сметаной

380 руб. 350 гр
Харчо

Классический грузинский суп из говядины с рисом.

380 руб. 300 гр
Угра-ош

Куриный суп с домашней лапшой.

340 руб. 300 гр
Борщ Московский

подается со сметаной и гренками.

340 руб. 300 гр
Таиский суп Том ям

Классический Тайский острый суп с морепродуктами(креветки, кальмары, гребешок), на основе кокосового молока и тайских специй. Подается с рисом.

630 руб. 320 / 120 гр
Грибной крем-суп

Нежный сливочный суп из шампиньонов.

380 руб. 300 гр
Крем-суп из тыквы

Вегетарианский суп-пюре. Украшается тыквенными семечками. Подается с гренками.

330 руб. 200 гр

Горячие блюда

Котлеты из курицы с картофельным пюре

490 руб. 320 гр
Курица с рисом и соусом карри

440 руб. 210 / 180 гр
Индейка с фасолью

Филе индейки с обжаренной стручковой фасолью и Голландским соусом.

490 руб. 230 гр
Говяжьи щёчки

Подаются под соусом Демиглас с картофельным пюре или пюре из брокколи, мини картофелем и помидорами Черри

690 руб. 280 гр
Цыпленок с кускусом

цыпленок на мангале, соус луковый, кус кус, огурцы, помидоры, свежая кинза, лук зеленый и кунжут

580 руб. 150 / 100 гр
Бефстроганов

Телятина, тушёная в сливочном соусе с грибами. Подаётся с картофельным пюре и солёными огурчиками.

590 руб. 380 гр
Цыплёнок тапака

590 руб. 1 шт.
Картофель с мясом по-домашнему

Жареный картофель с луком и нежной вырезкой из говядины.

560 руб. 260 гр
Телятина по-восточному на тепане

Говяжья вырезка, обжаренная на воке с овощами и восточным соусом. Подаётся на раскалённой чугунной сковороде.

740 руб. 300 гр
Оладьи из кабачков и индейки

Подаются с нежным грибным соусом.

420 руб. 220 гр
Лапша гречневая с курицей и овощами

360 руб. 340 гр
Курица с рисом в соусе терияки

Подаётся с солёными огурчиками.

380 руб. 290 гр
Паста по-восточному

Лапша ручного приготовления с телятиной и овощами в сливочно-соевом соусе.

590 руб. 360 гр
Ковурма лагман

Лапша ручной лепки, обжаренная с бараниной и овощами. Подается с омлетом и зеленью.

420 руб. 350 гр
Джиз-джигар

Говяжья печень, обжаренная с луком и специями.

470 руб. 350 гр
Казан-кебаб

Обжаренное каре барашка с картофелем и специями.

690 руб. 375 гр
Манты с бараниной

подается со сметаной

360 руб. 3 шт. / 210 гр
Манты с говядиной

подается со сметаной

360 руб. 3 шт. / 210 гр
Плов Чайханский

Рис, баранина, морковь, чеснок, специи.

420 руб. 300 гр
Плов Праздничный

Рис, говядина, морковь, нут, изюм, специи.

420 руб. 300 гр
Казан плова Праздничный / Чайханский

3999 руб. 3000 гр

Блюда на мангале

Сет шашлыков №1

Каре ягненка, люля из цыпленка, бараньи семечки, люля из говядины, шашлык из овощей + Лепешки (Зшт), соусы: кайла, аджика, ткемали

3100 руб. 1100 / 100 гр
Сет шашлыков №2

Шашлык из телятины, уч-панжа из баранины, уч-панжа из говядины, шашлык из куриного филе, люля из говядины с сыром, люля из говядины с овощами, шашлык из баранины, овощи но гриле + Лепешки (Зшт), соусы: кайла, аджика, ткемали

3880 руб. 1400 / 100 гр
Люля-кебаб по-ташкентски

240 руб. 85 гр
Люля-кебаб из говядины с сыром чедр

310 руб. 130 гр
Шашлык из овощей

175 руб. 100 гр
Люля-кебаб по-бухарски

250 руб. 85 гр
Люля-кебаб из курицы

210 руб. 100 гр
Люля-кебаб из говядины

230 руб. 230 гр
Люля-кебаб из говядины с овощами

310 руб. 130 гр
Бараньи семечки

310 руб. 100 гр
Шашлык из куриной грудки

210 руб. 90 гр
Шашлык из куриного филе

210 руб. 85 гр
Шашлык из баранины

290 руб. 80 гр
Шашлык из телятины

290 руб. 80 гр
Шашлык из телячьей печени

310 руб. 130 гр
Каре ягненка

680 руб. 150 гр
Уч-Панжа из баранины

710 руб. 200 гр
Уч-Панжа из говяжей вырезки

740 руб. 200 гр
Шашлык из сёмги

480 руб. 80 гр
Шашлык из тигровых креветок

560 руб. 85 гр

Рыбные блюда

Форель на мангале

690 руб. 1 шт.
Дорадо на гриле

850 руб. 1 шт.
Стейк из сёмги

790 руб. 150 гр
Стейк из семги на тепане

790 руб. 110 / 100 гр

Гарниры

Спаржа на гриле

380 руб. 60 гр
Картофель с аджикой

160 руб. 200 гр
Рис на пару

180 руб. 150 гр
Овощи на гриле

Подаются с соусом песто

380 руб. 250 гр
Картофельное пюре

160 руб. 150 гр
Картофель фри

160 руб. 150 гр
Картофель с шампиньонами

На раскаленной сковородке

270 руб. 300 гр
Помидор на гриле

130 руб. 1 шт.
Перец на гриле

170 руб. 1 шт.
Баклажан на гриле

250 руб. 1 шт.

Соусы

Аджика

70 руб. 50 гр
Соус Цахтон

70 руб. 50 гр
Соус Тартар

70 руб. 50 гр
Соус Кайла

70 руб. 50 гр
Кетчуп

70 руб. 50 гр
Лози

70 руб. 50 гр
Барбекю

70 руб. 50 гр
Соус Винный конфитюр

70 руб. 50 гр
Грибной соус

70 руб. 50 гр
Соус Мацони

70 руб. 50 гр
Наршараб

70 руб. 50 гр
Песто

70 руб. 50 гр
Ткемали

70 руб. 50 гр
Соус Три перца

70 руб. 50 гр
Соус Демиглас

70 руб. 50 гр
Хрен

70 руб. 50 гр

Десерты

Рулет фисташковый с малиной

Воздушное безе с нежным кремом, ягодами малины и фисташками.

380 руб. 135 гр
Фиалковая панакота

Малиновый мусс с добавлением сиропа из фиалки.

380 руб. 160 гр
Черничный чизкейк

Чизкейк, приготовленный из творожного сыра с черникой, но миндальной основе.

360 руб. 140 гр
Медовик

320 руб. 135 гр
Шоколадный пирог с арахисом и нугой

460 руб. 150 / 30 гр
Катык с пахлавой и вареньем «грецкий орех»

280 руб. 120 гр
Наполеон

Воздушный торт из слоёного теста, пропитанный сливочным кремом.

330 руб. 150 гр
Шоколадный флан

Пирожное с тёплым шоколадом внутри. Подаётся с ванильным мороженым

350 руб. 145 гр
Тирамису

Творожный десерт на основе сыра Маскарпоне

340 руб. 140 гр
Эстерхази

Орехово-шоколадный торт

320 руб. 120 гр
Пахлава

Восточный десерт из слоёного теста с орехами в сиропе

270 руб. 100 гр
"Ташкентский базар"

420 руб. 270 гр
Фруктовая ваза

Ананас, яблоки, груша, виноград, киви, клубника, апельсины.

900 руб. 1000 гр
Фруктовая ваза

Ананас, яблоки, груша, виноград, киви, клубника, апельсины.

1700 руб. 2000 гр
Мороженое в ассортименте

125 руб. 50 гр
Горный мед в ассортименте

125 руб. 50 гр
Сорбет в ассортименте

125 руб. 50 гр
Варенье из Армении в ассортименте

150 руб. 100 гр