Весь прайс-лист

Холодные закуски

Брускетта с ростбифом

Чиабатта с ростбифом, редисом, огурцами, салатом айсберг, рукколой и трюфельным маслом.

380 150 гр
Брускетта с лососем

Ржанная Чиабатта со слабосоленым лососем, сыром страчателла, рукколой, каперсами и трюфельным маслом.

440 130 гр
Мясное ассорти Султан

Колбаса Казы, язык говяжий, рулет куриный собственного приготовления, бастурма.

820 250 гр
Овощная грядка

Помидоры, огурцы, сладкий перец, редис, сельдерей, морковь, острый перец, зелень.

480 300 гр
Сельдь с картофелем

370 230 гр
Рыбное ассорти

Форель, сёмга слабосоленая, рыба масляная холодного копчения.

860 200 гр
Отварной говяжий язык с хреном

390 100 гр
Казы по-татарски

Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй.

370 80 гр
Фирменная бастурма

320 75 гр
Казы по-узбекски

Домашняя отварная колбаса из конины с ароматными специями.

410 80 гр
Кавказские сыры

Сыр Сулугуни домашний, сыр Сулугуни копчёный, сыр Чанах, сыр Чечил.

460 200 гр
Европейская тарелка

Сыр Пармезан, сыр Дорблю, сыр Гауда, сыр Бри.

740 250 / 30 гр
Ассорти солений с грибочками

Солёные огурцы и помидоры, капуста Гурийская, маринованные грибы, квашеная капуста с луком, заправленная Кубанским маслом, маринованный чеснок, черемша.

640 440 / 140 гр
Рулетики из баклажанов

С начинкой из грецкого ореха, сладкого лука, кинзы, чеснока и грузинских специй.

340 120 гр
Жареный сулугуни

Жареный сыр Сулугуни со сладкими узбекскими помидорами. Подаётся с соусом из базилика.

490 260 гр
Хумус

Пюре из нутового гороха и кунжутной пасты, чеснок, оливковое масло.

320 200 гр

Фирменные салаты

Салат с морепродуктами и фунчезой

Кальмар, креветки, свежий шпинат, фунчеза с фирменным цитрусово-пряным соусом.

720 280 гр
Теплый тайский салат

Обжаренная говяжья вырезка, микс-салат, сладкий лук, заправленный фирменным тайским соусом.

480 200 гр
Салат Цезарь с креветками

Тигровые креветки, помидоры Черри, салат Романо, соус «Цезарь», сыр Пармезан, обжаренные на гриле.

650 200 гр
Салат Цезарь с курицей

Куриная грудка, обжаренная на гриле, помидоры Черри, салат Романо, соус «Цезарь», сыр Пармезан.

480 230 гр
Домашний салат со сметаной и яйцом

Свежие овощи и яйцо, заправленные сметаной.

380 270 гр
Оливье с телятиной

Телятина, отварной картофель, морковь, огурчики маринованные, перепелиное яйцо, зелёный горошек, лук, майонезный соус.

360 240 гр
Салат Ачик-чучук

Сладкие узбекские помидоры, красный лук, свежий базилик, перец Чили.

340 200 гр
Салат Дудляш

Приготовленные на углях баклажаны, помидоры и сладкий перец, заправлеыыу^сладким луком, чесноком, зеленью и фирменным соусом.

310 200 гр
Салат Чабан

Сладкие помидоры, огурцы, красный лук, зелень, перец Чили.

350 200 гр
Салат Лаззат

Нежная телятина со шпинатом, кинзой, свежими огурцами, зелёным луком, заправленные фирменным соусом.

640 220 гр
Салат Ташкент

Редька, говядина отварная, хрустящий фри лук, яйцо, горчично-майонезный соус, зёрна граната.

290 200 гр
Салат Симург

Обжаренная говяжья вырезка, баклажаны, помидоры, красный перец, красный лук, чеснок, кинза, фирменная заправка.

440 180 гр
Салат Гнездо глухаря

Отварное куриное филе, яйцо, морковь, маринованные огурчики, копченый сыр, пекинская капуста, зелень, картофельный пай, майонезный соус.

320 200 гр
Салат с говяжим языком

Говяжий язык, куриное филе, опята маринованные, маринованные огурчики, лук репчатый фри, гренки и фирменная заправка.

380 190 гр
Буррата с помидорами

Нежная буррата со сладкими узбекскими помидорами, рукколой и соусом Песто.

690 310 гр
Теплый салат с баклажанами

Хрустящие баклажаны, помидоры, сыр креметте и микс салатов

480 210 гр
Салат куриный с копченым сыром

Молодой цыпленок, копченый сыр, перепелиные яйца, листья салата, помидоры черри

430 220 гр

Горячие закуски

Шаурма с курицей

Куриное филе, картофельный пай, огурцы, помидоры, сладкий лук, салат Айсберг, кинза, оливки. Подается с кетчупом и солёными огурчиками.

430 350 гр
Шаурма по-ливански

Говяжья вырезка, картофельный пай, огурцы, помидоры, сладкий лук, кинза, салат Айсберг, оливки, Ливанские специи. Подается с кетчупом и солёными огурчиками.

490 350 гр
Кебаб-бургер

Котлета из телятины, соленые огурцы, помидоры, сладкий лук, салат Айсберг. Подается с картофелем фри и соусом на выбор. Булочка собственного приготовления.

430 270 / 100 гр
Чикен бургер

Котлета из курицы, соленые огурцы, помидоры, сладкий лук, салат Айсберг. Подается с картофелем фри и соусом на выбор. Булочки собственного приготовления.

410 280 / 100 гр
Хачапури по-мегрельски

540 450 гр
Хачапури по-аджарски

410 400 гр
Самса по-бухарски

Говядина, красный лук, помидоры, кинза, специи.

210 1 шт. / 120 гр
Фирменный кутаб с мацони с зеленью

190 60 / 30 гр
Фирменный кутаб с сыром сулугуни и зеленью

210 70 / 30 гр
Фирменный кутаб с сыром сулугуни

190 70 / 30 гр
Фирменный кутаб с телятиной

210 70 / 30 гр
Ковурма чучвара

Пельмени с мясом баранины или говядины, обжаренные во фритюре. Подается со сметаной

330 200 гр
Самса с бараниной

Баранина, лук, специи.

210 2 шт. / 120 гр
Узбекская лепешка

80 150 гр
Лаваш армянский

50 100 гр
Пармуда Самса

Самса с начинками: говядина, баранина, курица, тыква.

210 120 гр
Чебурек

Чебурек с говядиной пышной формы.

210 2 шт. / 160 гр

Супы

Лагман

С корейкой ягненка, овощами и нутом.

440 300 гр
Шурпа

Национальное блюдо из лапши ручной лепки с бараниной и овощами.

460 350 гр
Чучвара

Пельмени с бараниной и говядиной в бульоне, подается со сметаной.

380 300 гр
Балык Шурпа

Наваристый суп из сёмги с овощами

460 350 гр
Кук Шурпа

Щавелевый суп с говядиной, картофелем, яйцом. Подается со сметаной

380 350 гр
Харчо

Классический грузинский суп из говядины с рисом.

380 300 гр
Угра-ош

Куриный суп с домашней лапшой.

340 300 гр
Борщ Московский

подается со сметаной и гренками.

340 300 гр
Таиский суп Том ям

Классический Тайский острый суп с морепродуктами(креветки, кальмары, гребешок), на основе кокосового молока и тайских специй. Подается с рисом.

630 320 / 120 гр
Грибной крем-суп

Нежный сливочный суп из шампиньонов.

380 300 гр
Крем-суп из тыквы

Вегетарианский суп-пюре. Украшается тыквенными семечками. Подается с гренками.

330 200 гр

Горячие блюда

Котлеты из курицы с картофельным пюре

490 320 гр
Курица с рисом и соусом карри

440 210 / 180 гр
Индейка с фасолью

Филе индейки с обжаренной стручковой фасолью и Голландским соусом.

490 230 гр
Говяжьи щёчки

Подаются под соусом Демиглас с картофельным пюре или пюре из брокколи, мини картофелем и помидорами Черри

690 280 гр
Цыпленок с кускусом

цыпленок на мангале, соус луковый, кус кус, огурцы, помидоры, свежая кинза, лук зеленый и кунжут

580 150 / 100 гр
Бефстроганов

Телятина, тушёная в сливочном соусе с грибами. Подаётся с картофельным пюре и солёными огурчиками.

590 380 гр
Цыплёнок тапака

590 1 шт.
Картофель с мясом по-домашнему

Жареный картофель с луком и нежной вырезкой из говядины.

560 260 гр
Телятина по-восточному на тепане

Говяжья вырезка, обжаренная на воке с овощами и восточным соусом. Подаётся на раскалённой чугунной сковороде.

740 300 гр
Оладьи из кабачков и индейки

Подаются с нежным грибным соусом.

420 220 гр
Лапша гречневая с курицей и овощами

360 340 гр
Курица с рисом в соусе терияки

Подаётся с солёными огурчиками.

380 290 гр
Паста по-восточному

Лапша ручного приготовления с телятиной и овощами в сливочно-соевом соусе.

590 360 гр
Ковурма лагман

Лапша ручной лепки, обжаренная с бараниной и овощами. Подается с омлетом и зеленью.

420 350 гр
Джиз-джигар

Говяжья печень, обжаренная с луком и специями.

470 350 гр
Казан-кебаб

Обжаренное каре барашка с картофелем и специями.

690 375 гр
Манты с бараниной

подается со сметаной

360 3 шт. / 210 гр
Манты с говядиной

подается со сметаной

360 3 шт. / 210 гр
Плов Чайханский

Рис, баранина, морковь, чеснок, специи.

420 300 гр
Плов Праздничный

Рис, говядина, морковь, нут, изюм, специи.

420 300 гр
Казан плова Праздничный / Чайханский

3999 3000 гр

Блюда на мангале

Сет шашлыков №1

Каре ягненка, люля из цыпленка, бараньи семечки, люля из говядины, шашлык из овощей + Лепешки (Зшт), соусы: кайла, аджика, ткемали

3100 1100 / 100 гр
Сет шашлыков №2

Шашлык из телятины, уч-панжа из баранины, уч-панжа из говядины, шашлык из куриного филе, люля из говядины с сыром, люля из говядины с овощами, шашлык из баранины, овощи но гриле + Лепешки (Зшт), соусы: кайла, аджика, ткемали

3880 1400 / 100 гр
Люля-кебаб по-ташкентски

240 85 гр
Люля-кебаб из говядины с сыром чедр

310 130 гр
Шашлык из овощей

175 100 гр
Люля-кебаб по-бухарски

250 85 гр
Люля-кебаб из курицы

210 100 гр
Люля-кебаб из говядины

230 230 гр
Люля-кебаб из говядины с овощами

310 130 гр
Бараньи семечки

310 100 гр
Шашлык из куриной грудки

210 90 гр
Шашлык из куриного филе

210 85 гр
Шашлык из баранины

290 80 гр
Шашлык из телятины

290 80 гр
Шашлык из телячьей печени

310 130 гр
Каре ягненка

680 150 гр
Уч-Панжа из баранины

710 200 гр
Уч-Панжа из говяжей вырезки

740 200 гр
Шашлык из сёмги

480 80 гр
Шашлык из тигровых креветок

560 85 гр

Рыбные блюда

Форель на мангале

690 1 шт.
Дорадо на гриле

850 1 шт.
Стейк из сёмги

790 150 гр
Стейк из семги на тепане

790 110 / 100 гр

Гарниры

Спаржа на гриле

380 60 гр
Картофель с аджикой

160 200 гр
Рис на пару

180 150 гр
Овощи на гриле

Подаются с соусом песто

380 250 гр
Картофельное пюре

160 150 гр
Картофель фри

160 150 гр
Картофель с шампиньонами

На раскаленной сковородке

270 300 гр
Помидор на гриле

130 1 шт.
Перец на гриле

170 1 шт.
Баклажан на гриле

250 1 шт.

Соусы

Аджика

70 50 гр
Соус Цахтон

70 50 гр
Соус Тартар

70 50 гр
Соус Кайла

70 50 гр
Кетчуп

70 50 гр
Лози

70 50 гр
Барбекю

70 50 гр
Соус Винный конфитюр

70 50 гр
Грибной соус

70 50 гр
Соус Мацони

70 50 гр
Наршараб

70 50 гр
Песто

70 50 гр
Ткемали

70 50 гр
Соус Три перца

70 50 гр
Соус Демиглас

70 50 гр
Хрен

70 50 гр

Десерты

Рулет фисташковый с малиной

Воздушное безе с нежным кремом, ягодами малины и фисташками.

380 135 гр
Фиалковая панакота

Малиновый мусс с добавлением сиропа из фиалки.

380 160 гр
Черничный чизкейк

Чизкейк, приготовленный из творожного сыра с черникой, но миндальной основе.

360 140 гр
Медовик

320 135 гр
Шоколадный пирог с арахисом и нугой

460 150 / 30 гр
Катык с пахлавой и вареньем «грецкий орех»

280 120 гр
Наполеон

Воздушный торт из слоёного теста, пропитанный сливочным кремом.

330 150 гр
Шоколадный флан

Пирожное с тёплым шоколадом внутри. Подаётся с ванильным мороженым

350 145 гр
Тирамису

Творожный десерт на основе сыра Маскарпоне

340 140 гр
Эстерхази

Орехово-шоколадный торт

320 120 гр
Пахлава

Восточный десерт из слоёного теста с орехами в сиропе

270 100 гр
"Ташкентский базар"

420 270 гр
Фруктовая ваза

Ананас, яблоки, груша, виноград, киви, клубника, апельсины.

900 1000 гр
Фруктовая ваза

Ананас, яблоки, груша, виноград, киви, клубника, апельсины.

1700 2000 гр
Мороженое в ассортименте

125 50 гр
Горный мед в ассортименте

125 50 гр
Сорбет в ассортименте

125 50 гр
Варенье из Армении в ассортименте

150 100 гр