Весь прайс-лист
Холодные закуски
Чиабатта с ростбифом, редисом, огурцами, салатом айсберг, рукколой и трюфельным маслом.
Ржанная Чиабатта со слабосоленым лососем, сыром страчателла, рукколой, каперсами и трюфельным маслом.
Колбаса Казы, язык говяжий, рулет куриный собственного приготовления, бастурма.
Помидоры, огурцы, сладкий перец, редис, сельдерей, морковь, острый перец, зелень.
Форель, сёмга слабосоленая, рыба масляная холодного копчения.
Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй.
Домашняя отварная колбаса из конины с ароматными специями.
Сыр Сулугуни домашний, сыр Сулугуни копчёный, сыр Чанах, сыр Чечил.
Сыр Пармезан, сыр Дорблю, сыр Гауда, сыр Бри.
Солёные огурцы и помидоры, капуста Гурийская, маринованные грибы, квашеная капуста с луком, заправленная Кубанским маслом, маринованный чеснок, черемша.
С начинкой из грецкого ореха, сладкого лука, кинзы, чеснока и грузинских специй.
Жареный сыр Сулугуни со сладкими узбекскими помидорами. Подаётся с соусом из базилика.
Пюре из нутового гороха и кунжутной пасты, чеснок, оливковое масло.
Фирменные салаты
Кальмар, креветки, свежий шпинат, фунчеза с фирменным цитрусово-пряным соусом.
Обжаренная говяжья вырезка, микс-салат, сладкий лук, заправленный фирменным тайским соусом.
Тигровые креветки, помидоры Черри, салат Романо, соус «Цезарь», сыр Пармезан, обжаренные на гриле.
Куриная грудка, обжаренная на гриле, помидоры Черри, салат Романо, соус «Цезарь», сыр Пармезан.
Свежие овощи и яйцо, заправленные сметаной.
Телятина, отварной картофель, морковь, огурчики маринованные, перепелиное яйцо, зелёный горошек, лук, майонезный соус.
Сладкие узбекские помидоры, красный лук, свежий базилик, перец Чили.
Приготовленные на углях баклажаны, помидоры и сладкий перец, заправлеыыу^сладким луком, чесноком, зеленью и фирменным соусом.
Сладкие помидоры, огурцы, красный лук, зелень, перец Чили.
Нежная телятина со шпинатом, кинзой, свежими огурцами, зелёным луком, заправленные фирменным соусом.
Редька, говядина отварная, хрустящий фри лук, яйцо, горчично-майонезный соус, зёрна граната.
Обжаренная говяжья вырезка, баклажаны, помидоры, красный перец, красный лук, чеснок, кинза, фирменная заправка.
Отварное куриное филе, яйцо, морковь, маринованные огурчики, копченый сыр, пекинская капуста, зелень, картофельный пай, майонезный соус.
Говяжий язык, куриное филе, опята маринованные, маринованные огурчики, лук репчатый фри, гренки и фирменная заправка.
Нежная буррата со сладкими узбекскими помидорами, рукколой и соусом Песто.
Хрустящие баклажаны, помидоры, сыр креметте и микс салатов
Молодой цыпленок, копченый сыр, перепелиные яйца, листья салата, помидоры черри
Горячие закуски
Куриное филе, картофельный пай, огурцы, помидоры, сладкий лук, салат Айсберг, кинза, оливки. Подается с кетчупом и солёными огурчиками.
Говяжья вырезка, картофельный пай, огурцы, помидоры, сладкий лук, кинза, салат Айсберг, оливки, Ливанские специи. Подается с кетчупом и солёными огурчиками.
Котлета из телятины, соленые огурцы, помидоры, сладкий лук, салат Айсберг. Подается с картофелем фри и соусом на выбор. Булочка собственного приготовления.
Котлета из курицы, соленые огурцы, помидоры, сладкий лук, салат Айсберг. Подается с картофелем фри и соусом на выбор. Булочки собственного приготовления.
Говядина, красный лук, помидоры, кинза, специи.
Пельмени с мясом баранины или говядины, обжаренные во фритюре. Подается со сметаной
Баранина, лук, специи.
Самса с начинками: говядина, баранина, курица, тыква.
Чебурек с говядиной пышной формы.
Супы
С корейкой ягненка, овощами и нутом.
Национальное блюдо из лапши ручной лепки с бараниной и овощами.
Пельмени с бараниной и говядиной в бульоне, подается со сметаной.
Наваристый суп из сёмги с овощами
Щавелевый суп с говядиной, картофелем, яйцом. Подается со сметаной
Классический грузинский суп из говядины с рисом.
Куриный суп с домашней лапшой.
подается со сметаной и гренками.
Классический Тайский острый суп с морепродуктами(креветки, кальмары, гребешок), на основе кокосового молока и тайских специй. Подается с рисом.
Нежный сливочный суп из шампиньонов.
Вегетарианский суп-пюре. Украшается тыквенными семечками. Подается с гренками.
Горячие блюда
Филе индейки с обжаренной стручковой фасолью и Голландским соусом.
Подаются под соусом Демиглас с картофельным пюре или пюре из брокколи, мини картофелем и помидорами Черри
цыпленок на мангале, соус луковый, кус кус, огурцы, помидоры, свежая кинза, лук зеленый и кунжут
Телятина, тушёная в сливочном соусе с грибами. Подаётся с картофельным пюре и солёными огурчиками.
Жареный картофель с луком и нежной вырезкой из говядины.
Говяжья вырезка, обжаренная на воке с овощами и восточным соусом. Подаётся на раскалённой чугунной сковороде.
Подаются с нежным грибным соусом.
Подаётся с солёными огурчиками.
Лапша ручного приготовления с телятиной и овощами в сливочно-соевом соусе.
Лапша ручной лепки, обжаренная с бараниной и овощами. Подается с омлетом и зеленью.
Говяжья печень, обжаренная с луком и специями.
Обжаренное каре барашка с картофелем и специями.
подается со сметаной
подается со сметаной
Рис, баранина, морковь, чеснок, специи.
Рис, говядина, морковь, нут, изюм, специи.
Блюда на мангале
Каре ягненка, люля из цыпленка, бараньи семечки, люля из говядины, шашлык из овощей + Лепешки (Зшт), соусы: кайла, аджика, ткемали
Шашлык из телятины, уч-панжа из баранины, уч-панжа из говядины, шашлык из куриного филе, люля из говядины с сыром, люля из говядины с овощами, шашлык из баранины, овощи но гриле + Лепешки (Зшт), соусы: кайла, аджика, ткемали
Рыбные блюда
Гарниры
Подаются с соусом песто
На раскаленной сковородке
Соусы
Десерты
Воздушное безе с нежным кремом, ягодами малины и фисташками.
Малиновый мусс с добавлением сиропа из фиалки.
Чизкейк, приготовленный из творожного сыра с черникой, но миндальной основе.
Воздушный торт из слоёного теста, пропитанный сливочным кремом.
Пирожное с тёплым шоколадом внутри. Подаётся с ванильным мороженым
Творожный десерт на основе сыра Маскарпоне
Орехово-шоколадный торт
Восточный десерт из слоёного теста с орехами в сиропе
Ананас, яблоки, груша, виноград, киви, клубника, апельсины.
Ананас, яблоки, груша, виноград, киви, клубника, апельсины.